43. Margariinirasioiden muovikannen alla on vielä toinen foliopaperista tehty suojakansi. Tämä foliopaperi on usein tahriintunut margariiniin. Voitele tällä tahriintuneella foliopaperilla esim. uunivuokat ja pellit, joita tarvitse leivonnassa ja ruoanlaitossa. Saat siten nämäkin margariinit hyödynnettyä.

 

44. Lapsiperheissä kaada nestemäiset ruoka-ainekset (kerma, ruokaöljyt yms). suola- tai pippurisirottimiin. Nuoremmilla lapsilla annosteleminen on usein vaikeaa ja monesti kun lapset kaatavat itse jotain nesteitä ruokaansa....niin oooops, nestettä pääseekin valahtamaan liikaa kerralla. Kun nesteet on suolasirottimessa niin niiden riittävyys paranee huomattavasti.

 

45. Lukijan vinkki. Ostan aina tonnikalapurkin öljyssä. Saan ilmaiset öljyt! Esim. tehdessäni itse pizzaa, laitan öljyn pizzapohjan päälle. Ei tule kuiva pizzanpäällinen!

46. Mikäli perheessänne on tapana heittää ruokaa roskiin, punnitkaa paljonko ruokaa heitätte kuukaudessa roskiin ja laskekaa sille hinta, esim. 5 euroa kilo. Tämä voi auttaa konkreettisesti tajuamaan kuinka suuri hävikki todellisuudessa on ja pohtimaan keinoja sen vähentämiseksi.

 

47. Syö hitaasti. Jos mutustelet kauheaa vauhtia sinulle ei ehdi tulla kylläisyyden tunnetta vaikka olisitkin jo syönyt tarpeeksi.

 

48. Pyri hyödyntämään ruoanlaitossa pienemmät koneesi. Leivät voi esim. sulattaa mieluummin leivänpaahtimessa kuin mikrossa tai uunissa. Yritä valmistaa myös isompia ruokia mikroaaltouunissa. Käy tarvittaessa kirjastosta lainaamassa mikroruokakirja.

 

49. Yritä minimoida ruokakaupassa käyntitiheys. Ennen kuin menet kauppaan, yritä syödä kaapeissasi jo olevat ruoat pois. Käytä vähän luovuuttasi niin voit löytää myös uusia makuelämyksiä jäljellä olevista ruoka-aineksista. Näin toimimalla mimimoit ruoan pilaantumisen, säästät ehkä bensakuluissa, mikäli käyt autolla kaupassa, ja minimoit kaupassa tehtävät impulssiostokset.

 

50. Käytä ruoan säilömiseen tyhjiöpakkauslaitetta. Monet metsästäjät ja kalastajat käyttävät ruokiensa säilöntään tyhjiöpakkauskonetta, jonka avulla pystyt pakkaamaan esim. kalat ilmattomaan tyhjiöön jolloin ne säilyvät paremmin. Voit hyödyntää laitetta myös siten, että pystyt ostamaan ruokia suurempia eriä edullisesti ja pakkaat sitten itse ne piemepiin pakkauksiin. Tälaisen laitteen voit ostaa esimerkiksi Puuilosta http://www.puuilo.fi/cat/product_details.php?p=2534

 

 

52. Sekoita ruokasi ja juomasi itse. Monet ruoat ja juomat on todella helppo sekoittaa itse. Esimerkiksi saat edullisimman ja tuoreimman myslin sekoittamalla sen itse. Osta mieltymyksesi mukaan puurohiutaleita, rusinoita, pähkinöitä ja hedelmiä. Sekoita ne haluamassa suhteessa niin saat kilohinnaltaan erittäin edullisen myslin.

 

 

54. Mikäli syöt lihaa voit säästää myös ostamalla pihvien ja kyljysten sijaan halvempia ruhonosia tai jauhelihaa. Halpoja lihoja ovat mm. sian ja naudan kielet ja naudan hännät.

 

55. Syö enemmän keittoruokia. Keitot ovat terveellisiä, helppoja laittaa ja erittäin edullisia.

 

56. Hankkikaa perheeseenne pussi lasinmerkkaajia esimerkiksi halpakaupoista tai marketeista. Siis sellaisia pieniä koristeita, jotka asetetaan käytön jälkeen lasin reunalle. Kullakin perheenjäsenellä on oman värisensä merkki. Näin juomalasit tai mukit eivät mene sekaisin ja voitte käyttää samaa lasia koko päivän tai vaikka pidempäänkin. Lasinmerkkaajia kannattaa myös käyttää kestitettäessä vieraita tai kotibileiden yhteydessä. Tulee paljon vähemmän tiskiä, mikä säästää vettä, sähköä ja astianpesuainetta.

 

64. Kun laitat kattilassa tai uunivuoassa ruokaa, muista että mitä tiukemmin kansi on kiinni sitä vähemmän energiaa pääsee karkaamaan ja sitä enemmän säästät sähköä.

 

70. Lukijan vinkki. Siirry karkkeja ostaessasi vähä vähältä pienempiin annoksiin. Makeiset eivät ole ollenkaan vällttämättömiä vaan suorastaan vahingollisia. Kun totutat itsesi pieniin makeisannoksiin asteittain, et sitten enää kaipaakaan enempää, kun elimistösi tottuu terveellisempään elämään.

71. Tiedä että yllättävän monet ruoat ja juomat soveltuvat pakastettaviksi mikäli ne uhkaavat pilaantua. Esimerkiksi maitoa, juustoa, ja kahvikermaa voi hyvin pakastaa. Myös hedelmiä kuten omenaa ja paprikaa voi pakastaa kun viipaloi ne ensin ja poistaa siemenkodan. Muutkin hedelmät ja mm. kananmunat voi pakastaa kypsennettyinä. Kananmuna kannattaa pakastaa munakkaana. Uuden perunat voidaan pakastaa puolikypsinä, eli esikypsentämällä niitä keittämällä noin 7 minuuttia. Elintarvikkeita, jotka eivät sovellu pakastamiseen ovat mm. hapanmaitotuotteet viili, jogurtti ja piimä.

 

72. Puhdista uunisi säännöllisesti. Näin lämpö pääsee paremmin johtumaan uunin vastuksista ja seinistä, jolloin energiankulutus laskee.

 

74. Vinkki Niksi-Pirkasta. Säästä grillihiiliä. Lado grilliritilän alle kiuaskiviä siten, että ritilä vastaa kiviin. Kivet varaavat lämpöä ja grillausaika pitenee pienemmällä hiilimäärällä, arviolta n. yksi kolmasosaan. Idea soveltuu pallogrilliin.

 

75. Säilö ylijäämäiset hedelmät, marjat, kasvikset, sienet kuivaamalla. Toki myös lihaa ja kalaa voidaan kuivata. Kuivaus onnistuu huoneen lämmössä, mutta myös esimerkiksi ilmalämpöpumpun sisäyksikön puhallusta voi käyttää tehostamassa ja nopeuttamassa kuivumista. Marttaliiton neuvon mukaan esimerkiksi omenarenkaat (Siemenkodat on ensin poistettu) kuivuvat huoneenlämmössä ilmavasti ja ekologisesti 3-4 päivässä kun ne pujottelee pyykinkuivaustelineen varsiin.

 

76. Kun lämmität toistuvasti samoja ruokia mikroaaltouunissa, kokeile että kauanko sinun mikrollasi kestää että ruoka/juoma on sinulle sopivan lämpöistä. Esim. jos lämmität joka päivä saman kokoisen kupin vettä mikroaaltouunissa pussiteetä varten niin on turha lämmittää sitä varmuuden vuoksi 1:30 minuuttia jos esimerkiksi 1:10 minuuttiakin riittäisi. Mikroaaltouunin kulutus maksimiteholla on yleensä noin 800 W, eli 0,8 kW. Tästä voidaan laskea (800w/3600 sekuntia = 0,222) että 800 watin teholla yhdessä sekunnissa kuluu siis 0,222 wattituntia sähköä. 20 sekunnin säästö on siis 0,222w x 20 sekuntia = 4,4 wattituntia = 0,0044 kwh. Energiansäästölamppu kuluttaa sähköä noin 8 wattia tunnissa, joten tuolla 20 sekunnilla säästät niin paljon sähköä että pidät energiansäästölamppua yli puoli tuntia päällä samalla sähkömäärällä.

 

77. Osta kauden vihanneksia. Varsinkin kotimaisten vihannesten hinta vaihtelee todella paljon vuodenajan mukaan. Esimerkiksi kotimaista kurkkua "valmistuu" alkusyksyllä paljon, jolloin sitä on paljon saatavilla. Myöskin kurkun tuotantokustannukset ovat kesällä huomattavasti pienemmät kuin talvella, jolloin kasvihuoneita joudutaan lämmittämään ja valaisemaan. Syksyllä kurkkua saa toisinaan jopa alle eurolla kilo kun keväällä hinta voi hyvinkin olla yli 4 euroa kilolta. Myös monien ulkomaisten hedelmien hinnat vaihtelevat vuodenajan mukaan. 

 

78. Laita ruokasi mieluummin hellalla kuin uunissa. Hella on paljon energiatehokkaampi kuin uuni, sillä kun lämmität hellalla sähkö lämmittää vain pientä levyä, kun taas uunissa koko suuri uuni täytyy ensin kuumentaa.

 

80. Ravintoloissa varsinkin pizzat ovat monesti todella suuria, ettei niitä aina jaksa syödä loppuun asti. Kysy rohkeasti, että voisitko ottaa lautasellesi jääneen ruoan foliopaperissa kotiin. Joissain pizzapaikoissa foliopaperia tähän tarkoitukseen on jopa valmiiksi esillä.