Syö enemmän kasvisruokaa ja vähennä lihan kulutusta. Kasvisruoka on halvempaa ja terveellisempää.
Vappu- ja äitienpäivälounailla ravintoloissa on huikeat hinnat ja tungosta. Äitienpäivälounaan voi tarjota äidille vaikkapa viikkoa ennen tai viikkoa jälkeenpäin tavallisilla hinnoilla ja tehdä varsinaisena juhlapäivänä jotain muuta kivaa.
Lukijan vinkki
Jos oleilet päiväsaikaan kotona, mieti voisitko keittää iltapäivän kahvit valmiiksi jo aamulla. Kun kahvi on valmista sammuta kahvinkeitin ja kaada iltapäivän kahvi termospulloon, jossa se säilyy kuumana usean tunnin ajan. Kahvi on myös heti valmista nautittavaksi. Tällä menettelyllä säästät ainakin yhden suodatinpussin päivässä ja ehkä myös kahvijauhettakin.
Lukijan vinkki
Jos olet teen ystävä, voit lämmittää teevetesi laittamalla kupin täyteen vettä ja kuppi mikroon. Näin saat lämmitettyä juuri sopivan määrän vettä, vedenkeittimessä tahtoo tulla aina lämmitetyksi vettä liikaa käyttöön nähden (=turhaa energiankulutusta).
Lukijan vinkki
Monia vihanneksia kannattaa liottaa ainakin yön yli ennen keittämistä, jolloin myös niiden keittoaika lyhenee. Tällaisia vihanneksia ovat mm. herneet, pavut ja linssit. Monet pavut pitää liottaa, huuhdella ja keittää Eviran ohjeiden mukaan vähintään puoli tuntia. myöskin sen takia, että ne sisältävät myrkyllistä lektiiniä.
Lisätietoja:
”
Jos keittiökapineesi ovat viime vuosisadalta, niin osta uusi kunnollinen paistinpannu, joka tarvitsee vain hipaisun rasvaa, niin säästät voita ja sydäntäsi.
Lukijan vinkki
Kerään opiskelija lapsilleni kaikki pienetkin purkit. Pesen siis raejuustopurkit ja ohuetkin pakastepurkit. Sunnununtaisin kun opiskelijat lähtevät he keräävät mielellään äidin jääkaapista ruokaa. Silloin nämä pikkupurkit ovat tarpeen, eikä niitä tarvitse tuoda takaisin.
Lukijan vinkki
Järkeistä ruoan sijoittelu pakastimessasi. Sijoittele esim. aina mustikat tietylle hyllylle, mansikat tietylle hyllylle, viinimarjat tietylle hyllylle jne. Näin sinun ei tarvitse sitten pakastimen ovi avoinna alkaa etsimään haluamaasi elintarviketta kun tiedät heti oven avattuasi, mistä niitä etsiä.
Suosi ruokapaikkoja missä seisova pöytä ja saat ottaa mitä todella syöt ja missä ruoka-annokset punnitaan, näin maksat siitä annoksesta minkä jaksat syödä. Jos haet lisää maksat tietysti lisää. Tällä systeemillä säästetään myös jäteruuan määrää, ihmiset eivät kerää hirmuannoksia mitä eivät jaksa sitten syödä. Etkä maksa esim. perunoista jos et syö niitä vrt. tilattuihin valmiiksi pyötiin tuleviin annoksiin perunoita laitetaan puolet annoksesta koska peruna on halpaa. Muutamissa paikoissa olen jo törmännyt tälläiseen punnitussysteemiin aluksi pidin sitä outona mutta ajateltuani asiaa se on todella hyvä ja säästävä juttu.
Lukijan vinkki
Sijoita sellaiset ruoat jääkaapin oviin tai ovien lähelle, joita käytät useimmin. Vastaavasti sellaiset ruoat joita tarvitaa harvemmin kannattaa sijoittaa jääkaapin takaosaan. Tällöin minimoit ajan, jonka jääkaappi on auki.