Porkkanat ovat edullisia. Porkkanaraastetta voi sekoittaa esim. lihapullataikinaan ja murekkeeseen, jolloin ruoasta tulee mehukkaampaa, terveellisempää sekä kilohinnaltaan paljon edullisempaa. Puolukoista ja porkkanaraasteesta saa hyvää kiisseliä, raastetta voi käyttää salaatteihin tai sellaisenaan ruuan lisäkkeenä, sämpylätaikinoihin ja leivonnaisiin. Ja lapsillehan kannattaa kuoria porkkanoita välipalaksi ihan sellaisenaan syötäväksi, lumiukon nenääkään unohtamatta.
Lukijan vinkki