Jos aiot käyttää selvästi vanhentuneita kananmunia ruoanlaittoon, riko jokainen muna erikseen vaikkapa juomalasiin josta sen kunnon voi tutkia aistinvaraisesti ennen esim. taikinakulhoon kaatamista. Jos muna vaikuttaa olevan käyttökelpoinen, sen voi käyttää, mutta jos ei, niin sitten pitää kaataa pois. Jos pilaantuneen munan rikkoo muiden joukkoon, koko erä on sen jälkeen pilalla. Näin et haaskaa kunnollisia munia yhden mätämunan vuoksi.
Lukijan vinkki