Säilytä avatut ruokapakkaukset ylösalaisin jääkaapissa, mikäli ei ole riskiä että ne vuotaisivat tai kärsisivät. Muun muassa avatut makkarapaketit ja -pötköt tai vaikkapa puoliksi syödyt suuret hedelmät, kuten ananakset tai vesimelonit voi hyvin säilyttää ylösalaisin. Ideana tässä on se, että tällöin ne ovat vähemmän tekemisissä ilman ja hapen kanssa, jolloin pilaantuminen on hitaampaa.