Kiertoilmauuni säästää sähköä ja aikaa. Aseta lämpötila 20 astetta tavallista uunia alhaisemmalle lämmölle. Kiertoilmauunia ei tarvitse myöskään esilämmittää. Lisäksi voit paistaa kaksi, ehkä kolmekin pellillistä kerralla.
Kiertoilmauuni säästää sähköä ja aikaa. Aseta lämpötila 20 astetta tavallista uunia alhaisemmalle lämmölle. Kiertoilmauunia ei tarvitse myöskään esilämmittää. Lisäksi voit paistaa kaksi, ehkä kolmekin pellillistä kerralla.
Opettele käyttämään kuorimaveistä molempiin suuntiin sekä itsestä poispäin että itseesi päin. Veitsen käyttöikä kaksinkertaistuu. Varo sormiasi.
Niksi-Pirkasta 3/2010
Käytä munakelloa tai muuta ajastinta ruoanlaitossa. Näin osaat sammuttaa uunin tai keittolevyn oikeaan aikaan, eikä sähköä kulu turhaan.
Sämpylä/leipätaikinaan voi käyttää jämäketsupit, keitonloput, pottumuusin loput jne.
Keittojuurekset, porkkana, lanttu jne antavat ihanan maun leipään. Kermaviili toimii ensin salaatin tai kalan kastikkeena ja sen jälkeen leipätaikinaan. Voit laskea paljonko säästät kun leivot leivän itse. Muista myös vaihtelu; välillä voi tehdä sämpylöitä, patonkeja. Näkkileipää ja hapankorppuja voi syödä leivän asemesta.
Lukijan vinkki
Jos banaani on kypsynyt tummaksi, laita se jääkaappiin pariksi tunniksi ja banaani vaalenee sisältä.
Niksi-Pirkasta
Saat kasvikset ja vihannekset kestämään paremmin pakastamista kun kiehautat ne nopeasti ennen pakastamista. Tätä esiehauttamista kutsutaan myös ryöppäykseksi. Kiehauttaminen tappaa mikrobeja ja vähentää kasvien entsyymien eritystä, jolloin myös kasvisten maku- ja väri säilyvät paremmin pakastuksen aikana.
Kun juot kylmää hanavettä, joudut yleensä valuuttamaan hanaa hetken aikaa auki, kesällä ehkä pidempäänkin, kunnes sieltä alkaa virrata kylmää vettä. Voit säästää nämä vedet laittamalla jääkaappiin kannun, jossa vesi jäähtyy. Veden kulutus laskutetaan yleensä kuutiometreittäin. 1 kuutiometri on sama kuin tuhat litraa. Yksi kuutiometri maksaa ylläpitäjän asuinpaikkakunnalla Oulussa http://www.ouka.fi/vesi/maksut.htm 1,24€. Lisäksi joudut maksamaan samasta vedestä vielä jätevesimaksun 1,71€. Näin ollen veden hinta on n. 3€ / 1000 l. Jos joka päivä lasket vettä turhaa noin 3 litraa tekee se vuodessa jo noin 1100 litraa, eli noin 3,30€.
Tarkasta kerran vuodessa, että jääkaapin ja pakastimen ovien tiivisteet ovat ehjät ja tiiviit.
Älä kiinnitä jääkaapin/pakastimen oveen isoja tummasävyisiä kuvia tms. Kylmälaitteiden ovet ovat tarkoituksella valkoisia, jotta ne heijastavat mahdollisimman paljon valoa ja lämpöä pois. Jos ovessa on paljon tummia valokuvia tms. grafiikkaa, nämä lämpenevät helposti esim. auringonsäteiden vaikutuksesta. Koska kuva on kiinni ovessa, lämpö johtuu kylmälaitteen oven läpi ja se puolestaan nostaa kylmälaitteen sisälämpötilaa -> kompressori käy useammin ja kuluttaa enemmän sähköä.
Lukijan vinkki
Osta puisia pyykkipoikia ja kirjoita niihin perheenjäsenten nimet, jokainen saa siis oman pyykkipojan. Tämän pyykkipojan voi sitten laittaa kupin reunaan, ja näin kaikilla on omat motit mistä juoda päivän aikana eikä aina tarvitse ottaa uutta kuppia. Astianpesun tarve harvenee.
Niksi-Pirkasta