Syö vähemmän

Syö puolet vähemmän niin säästät ruokakuluissa 50%!!! samalla hoidat ittes rantakuntoon kesäksi. ;). -Ylläpitäjän kommentti: Tuossa vinkissä on sikäli vähän perääkin, että suurimman osan suomalaisista kannattaisi varmasti vähentää hieman syömistään…sillä kaloreita saadaan yleensä yli päivittäisen tarpeen. Kannattaisi ehkä kokeilla esim. että jättää 20 % ruoasta seuraavaan kertaan. Seuraavalla kerralla syö ne edellisen ruoan 20% ja jättää 40 prosenttia uudesta ruoasta syömättä. Seuraavalla kerralla syöt edellisen ruoan 40 % ja jätä uudesta ruoasta 60% syömättä…jne. Näin vähennät kaloreita 20% ja säästät 20% ruoan hinnassa.

Lukijan vinkki

Pääsiäismunat talteen

Tee pääsiäismuniin neulalla reiät munan pohjaan sekä "kattoon". Tällöin voit puhaltaa toisesta reiästä munan vetelän sisällön vastakkaisesta reiästä ulos. Näin sinulle jää munasta tyhjä kuori, jonka voit sitten vaikka maalata pääsiäiskoristeeksi. Ulos puhaltamastasi munan sisällöstä voit tehdä esim. munakkaan tai käyttää leipomiseen, mutta tyhjät kuoret jäävät jäljelle. Näin munat eivät mene hukkaan vaikka maalaisitkin niitä ja tyhjät kuoret säilyvät vaikka vuosikausia.

Kahvi mustana

Opettele juomaan kahvisi ilman kermaa ja sokeria. Itseltäni vei vain kuukauden oppia siihen. Nyt en joisi kermasokerikahvia mistään hinnasta. Vuoden mittaan säästyy aika monelta kalorilta. Säästöä sekin.

Lukijan vinkki

Jauhelihan jatkaminen metsäsienillä

Kallista jauhelihaa on helppo jatkaa jauhetuilla metsäsienillä joita saa syksyllä kerätä ihan ilmaiseksi niin paljon kuin jaksaa. Kelpaa jopa lapsille kun sienet ei erotu jauhelihan seasta.

Lukijan vinkki

Ruoanlaitossa syntyvät vedet talteen

Tässä taas ihan ultimate säästövinkki ylläpitäjääkin kovemmille säästäjille. Ota myös ruoanlaitossa käyttämäsi vesi talteen. Vettä jää yli esimerkiksi kananmunien, perunoiden tai spagetin keittämisestä ja salaatin pesusta. Kiehuvan veden voit käyttää vaikka rikkaruohojen ekologiseen poistoon. Jos annat veden jäähtyä voit toki käyttää sen vaikka kukkien kasteluun, jolloin se jo kukille hyvinkin ravinteikasta vettä.

Peltileipää

Leivo jämät esim. kaurapuuro, perunapuuro, juusto, porkkanaraasteet, pinaattikeitto jne. peltileiväksi. Ohjeita löytyy netistä!

Lukijan vinkki

Kuori molempiin suuntiin

Opettele käyttämään kuorimaveistä molempiin suuntiin sekä itsestä poispäin että itseesi päin. Veitsen käyttöikä kaksinkertaistuu. Varo sormiasi.

Niksi-Pirkasta 3/2010

Makkaravinkki

Jos ostat ja pakastat lenkkimakkaroita, kuori ja leikkaa makkara sopiviin annoskokoihin ennen pakastusta (ellet aio käyttää koko makkaraa kerralla). Jäistä makkaraa on todella hankala leikata ja jos sulatat makkaran leikkausta varten, joudut sulattamaan samalla myös toisen puolikkaan jota et ehkä vielä tällä kertaa käytä. Näin vältyt turhalta pakasteen sulattamiselta/uudelleenjäädyttämiseltä, joka kuluttaa sähköä ja huonontaa ehkä myös elintarvikkeen laatua. Jos sinulla on valmiiseen annoskokoon pakattu/leikattu jäinen elintarvike, voit ottaa vain tarvitsemasi määrän kerralla käyttöön!

Lukijan vinkki

Kerroskattila

Käytä kerroskattilaa, jossa voit tehdä kolmekin erilaista ruokaa samalla keittolevyllä. Kerroskattilaan kuuluu kolme päällekäin sijaitsevaa osaa: kattila, höyryosa ja haudeosa. Haudeosassa voit valmistaa esim. puuroja, höyryosassa vaikkapa vihanneksia, nakkeja, perunaa (mm. puikula-perunat eivät halkea samalla tavoin höyrytyksessä kuin keitettäessä) ja keitto-osassa vaikkapa kalakeittoa.

Syö kylmänä

Mieti että tarvitseeko kaikkia ruokia ylipäätään turhaan lämmittää vaan maistuisivatko ne kylminä. Koskee erityisesti pieniä välipaloja.