Kahvia kun jää keittimeen tai pannuun kahvinjuonnin jälkeen. Jäähdytä kahvi lisää vettä, anna sisä- tai ulkokukille. Älä heitä siis kahvia menemään. Kahvia voi käyttää marjapiirakoissa tai kahvikakuissa nesteenä.
Lukijan vinkki
Jauhelihan asemasta makaronilaatikkoon voi käyttää halvempaa tonnikalaa ja porkkanaraastetta. Maistuu ainakin yhtä hyvältä jollei paremmaltakin kuin jauhelihamakaronilaatikko.
Lukijan vinkki
Kun ostaa alennettuja tuotteita,kannattaa katsoa päivämäärä. Kannattaa myös miettiä voiko tuotteen pakastaa vai kerkiääkö sen syödä ennekuin menee huonoksi. Eli ei kannata ostaa halvalla ja laittaa roskiin jos ei kerkiä syödä. Roskikset täyttyy ihan turhaan pilaantuneesta ruuasta. Kompostoitavat kannattaa kompostoida jos siihen on vaan mahdollisuus. Aina jos jää ruuantähteitä voi miettiä voisiko käyttää vielä johonkin esim. leipään tms.
Lukijan vinkki.
Talvisaikaan kannattaa ruveta itse tekemään ruokapöytään porkkanaraastetta ulkomaisten tomaattien ja kurkkujen asemasta niin kauan kuin kotimaista porkkanaa riittää. Porkkanaraaste ja puolukat toimivat hyvin ruokien lisukkeina.
Lukijan vinkki
Laita ruokasi mieluummin hellalla kuin uunissa. Hella on paljon energiatehokkaampi kuin uuni, sillä kun lämmität hellalla sähkö lämmittää vain pientä levyä, kun taas uunissa koko suuri uuni täytyy ensin kuumentaa.
Käytä munakelloa tai muuta ajastinta ruoanlaitossa. Näin osaat sammuttaa uunin tai keittolevyn oikeaan aikaan, eikä sähköä kulu turhaan.
Kun teet uunissa ruokaa isommalle porukalle, niin yritä tehdä sellaisia ruokia, jotka voi paistaa samassa lämpötilassa yhdellä kertaa. Näin pystyt valmistamaan kaikki tarjottavat ruoat samalla kertaa.
Mikroaaltouunissa ei kannata Työtehoseuran tutkimuksen mukaan; sulattaa, lämmittää tai valmistaa mitään yli 4 dl tai 400g. Tällöin hella on taloudellisempi
Lukijan vinkki. Lähetti Rajanka
Jos aiot käyttää selvästi vanhentuneita kananmunia ruoanlaittoon, riko jokainen muna erikseen vaikkapa juomalasiin josta sen kunnon voi tutkia aistinvaraisesti ennen esim. taikinakulhoon kaatamista. Jos muna vaikuttaa olevan käyttökelpoinen, sen voi käyttää, mutta jos ei, niin sitten pitää kaataa pois. Jos pilaantuneen munan rikkoo muiden joukkoon, koko erä on sen jälkeen pilalla. Näin et haaskaa kunnollisia munia yhden mätämunan vuoksi.
Lukijan vinkki
Pyöritä muutama vanha kuminauha lasten käyttämän juomalasin tai -mukin ympärille. Lapset saavat tällöin liukkaasta mukista paremman ja tukevamman otteen. Tuloksena juomalaseja särkyy vähemmän, maitoa tai muuta juomaa kaatuu vähemmän, jolloin myös aikuisille tulee vähemmän siivottavaa.