Kun liotat likaisia kattiloita tai muita astioita tiskialtaassa esim. saadaksesi pohjaan palaneen ruoan irtoamaan, laita astioiden sisälle muita likaisia ruokailuvälineitä, kuten veitsiä ja haarukoita. Ne syrjäyttävät kattilassa olevaa vettä ja näin sinun tarvitsee käyttää liotukseen vähemmän vettä.
Mieti että tarvitseeko kaikkia ruokia ylipäätään turhaan lämmittää vaan maistuisivatko ne kylminä. Koskee erityisesti pieniä välipaloja.
Asun kerrostalossa, joka on rakennettu vuonna 1974. Putkistossa seistessään vesi maistuu pahalle: Otan aamulla keittiön hanasta vettä juontiin, vasta kun olen käynyt WC:ssä. Näin vettä on laskettu jo käsienpesuun. Veden valutus tarve vähenee puolella JA valutan veden puhtaaseen vatiin. Otan aina kannuihin vettä, koko päiväksi yhdellä valutuksella. (en voi juoda kylmää vettä, pidän kannun keittiön työpöydällä) jos haluaa juoda kylmää, veden voi laittaa jääkaappiin.
Vatiin kertyneen valutusveden, käytän hedelmien tai juuresten/kasvisten pesuun, sekä sen jälkeen kukkien kasteluun. En esipese astioita juoksevan veden alla. Keittiön pesualtaassa on pohjaansa kapeneva vati. Siinä on vettä 2-3 litraa ja kaikki esipesu vadissa harjalla.
Lukijan vinkki. Lähetti Rajanka
Hyödynnä vedenkeitintä myös ruoanlaitossa. Laita hellan keittolevy päälle, mutta laita kattilaan vain pieni määrä vettä. Keitä loput tarvittavasta vesimäärästä vedenkeittimellä. Sitten kun vedenkeittimen vesi on kiehuvaa, kaada se kattilaan. Näin toimimalla ruoka valmistuu nopeammin ja säästät samalla sähköä.
Mikroaaltouunissa ei kannata Työtehoseuran tutkimuksen mukaan; sulattaa, lämmittää tai valmistaa mitään yli 4 dl tai 400g. Tällöin hella on taloudellisempi
Lukijan vinkki. Lähetti Rajanka
Jos keittiökapineesi ovat viime vuosisadalta, niin osta uusi kunnollinen paistinpannu, joka tarvitsee vain hipaisun rasvaa, niin säästät voita ja sydäntäsi.
Lukijan vinkki
Älä säilytä herkkuruokia turhaan pöydillä tai muualla sellaisessa paikassa, josta ne on helposti naposteltavissa tai heti näkösällä esim. kaapin avatessasi. Säilytä herkut kaapin tai pakastimen pohjimmaisena, jolloin ne tulee syötyä vain todelliseen tarpeeseen. Sanalaskukin sen sanoo. Pois näkyvistä pois mielestä.
Tee itse kotiviiniä. ALKOsta ostetut viinien hinnat sisältävät alkoholiveroa 2,83 senttiä litralta. Lisäksi päälle tulee tietenkin arvonlisävero. Mikäli sinulla on esim. suurempia juhlia tiedossa voit säästää kotiviiniä tekemällä jopa satoja euroja. Vielä halvemmalla pääset mikäli käytät raaka-aineena itsepoimittuja marjoja tai hedelmiä. Tällöin tarvitset kaupasta enää oikeastaan vain sokeria ja hiivaa. Mikäli olet laiskahko eikä marjojen poimiminen kauheasti innosta, niin voit käyttää raaka-aineina esimerkiksi pihlajanmarjoja. Pihlajanmarjat kasvavat tertuissa, josta ne poimii hyvinkin nopeasti. Muista kuitenkin että et poimi mitään marjoja teiden varsilta. Mikä vilkasliikenteisempi tie, sitä kauempaa tiestä marjoja kannattaa poimia. Lisäksi kannattaa välttää mm. nykyisten ja entisten ampumaratojen lähimaastoja lyijyn takia. Kotiviinireseptejä ja ohjeita löytyy paljon internetistä googlaamalla. Tässä linkissä paljon erilaisia reseptejä eri raaka-aineista.
Lisätietoja:
”
Jos käytät leivän päällä margariinia, tarkista seuraavan kerran uutta rasiaa ostaessasi mikä voin kilohinta on verrattuna käyttämäsi levitteen kilohintaan. Voin kilohinta on yleensä edullisempi kuin margariinin kilohinta. Voin ehkä ainoa huono puoli on sen jäykkyys kylmänä eli sitä on vaikea levittää leivälle kylmänä mutta ota voirasia jääkaapista 10 – 15 min ennen käyttöä pöydälle notkistumaan.
Lukijan vinkki
Jos banaani on kypsynyt tummaksi, laita se jääkaappiin pariksi tunniksi ja banaani vaalenee sisältä.
Niksi-Pirkasta