Laita ruokasi mieluummin hellalla kuin uunissa. Hella on paljon energiatehokkaampi kuin uuni, sillä kun lämmität hellalla sähkö lämmittää vain pientä levyä, kun taas uunissa koko suuri uuni täytyy ensin kuumentaa.
Laita ruokasi mieluummin hellalla kuin uunissa. Hella on paljon energiatehokkaampi kuin uuni, sillä kun lämmität hellalla sähkö lämmittää vain pientä levyä, kun taas uunissa koko suuri uuni täytyy ensin kuumentaa.
Osta kauden vihanneksia. Varsinkin kotimaisten vihannesten hinta vaihtelee todella paljon vuodenajan mukaan. Esimerkiksi kotimaista kurkkua "valmistuu" alkusyksyllä paljon, jolloin sitä on paljon saatavilla. Myöskin kurkun tuotantokustannukset ovat kesällä huomattavasti pienemmät kuin talvella, jolloin kasvihuoneita joudutaan lämmittämään ja valaisemaan. Syksyllä kurkkua saa toisinaan jopa alle eurolla kilo kun keväällä hinta voi hyvinkin olla yli 4 euroa kilolta. Myös monien ulkomaisten hedelmien hinnat vaihtelevat vuodenajan mukaan.
Kun lämmität toistuvasti samoja ruokia mikroaaltouunissa, kokeile että kauanko sinun mikrollasi kestää että ruoka/juoma on sinulle sopivan lämpöistä. Esim. jos lämmität joka päivä saman kokoisen kupin vettä mikroaaltouunissa pussiteetä varten niin on turha lämmittää sitä varmuuden vuoksi 1:30 minuuttia jos esimerkiksi 1:10 minuuttiakin riittäisi. Mikroaaltouunin kulutus maksimiteholla on yleensä noin 800 W, eli 0,8 kW. Tästä voidaan laskea (800w/3600 sekuntia = 0,222) että 800 watin teholla yhdessä sekunnissa kuluu siis 0,222 wattituntia sähköä. 20 sekunnin säästö on siis 0,222w x 20 sekuntia = 4,4 wattituntia = 0,0044 kwh. Energiansäästölamppu kuluttaa sähköä noin 8 wattia tunnissa, joten tuolla 20 sekunnilla säästät niin paljon sähköä että pidät energiansäästölamppua yli puoli tuntia päällä samalla sähkömäärällä.
Digitaalinen mikroaaltouuni on uutta ostaessa hyvä valinta, koska lämmitysajan pystyy säätämään tarkasti haluamakseen. Analogisilla säädöillä varustettu mikro lämmittää aina joko hieman liian pitkään tai liian vähän aikaa.
Säilö ylijäämäiset hedelmät, marjat, kasvikset, sienet kuivaamalla. Toki myös lihaa ja kalaa voidaan kuivata. Kuivaus onnistuu huoneen lämmössä, mutta myös esimerkiksi ilmalämpöpumpun sisäyksikön puhallusta voi käyttää tehostamassa ja nopeuttamassa kuivumista. Marttaliiton neuvon mukaan esimerkiksi omenarenkaat (Siemenkodat on ensin poistettu) kuivuvat huoneenlämmössä ilmavasti ja ekologisesti 3-4 päivässä kun ne pujottelee pyykinkuivaustelineen varsiin.
Säästä grillihiiliä. Lado grilliritilän alle kiuaskiviä siten, että ritilä vastaa kiviin. Kivet varaavat lämpöä ja grillausaika pitenee pienemmällä hiilimäärällä, arviolta n. yksi kolmasosaan. Idea soveltuu pallogrilliin.
Niksi-Pirkasta
Kuivat jauhot ja ryynit eivät varsinaisesti pilaannu, mutta niidenkin päiväyksiä kaapissa kannattaa seurata ja leipoa ne vaikka sämpylöiksi, ennen kuin hivenaineet ovat kadonneet taivaan tuuliin.
Lukijan vinkki
Puhdista uunisi säännöllisesti. Näin lämpö pääsee paremmin johtumaan uunin vastuksista ja seinistä, jolloin energiankulutus laskee.
Tiedä että yllättävän monet ruoat ja juomat soveltuvat pakastettaviksi mikäli ne uhkaavat pilaantua. Esimerkiksi maitoa, juustoa, ja kahvikermaa voi hyvin pakastaa. Myös hedelmiä kuten omenaa ja paprikaa voi pakastaa kun viipaloi ne ensin ja poistaa siemenkodan. Muutkin hedelmät ja mm. kananmunat voi pakastaa kypsennettyinä. Kananmuna kannattaa pakastaa munakkaana. Uuden perunat voidaan pakastaa puolikypsinä, eli esikypsentämällä niitä keittämällä noin 7 minuuttia. Elintarvikkeita, jotka eivät sovellu pakastamiseen ovat mm. hapanmaitotuotteet viili, jogurtti ja piimä.
Siirry karkkeja ostaessasi vähä vähältä pienempiin annoksiin. Makeiset eivät ole ollenkaan vällttämättömiä vaan suorastaan vahingollisia. Kun totutat itsesi pieniin makeisannoksiin asteittain, et sitten enää kaipaakaan enempää, kun elimistösi tottuu terveellisempään elämään.
Lukijan vinkki
Vappu- ja äitienpäivälounailla ravintoloissa on huikeat hinnat ja tungosta. Äitienpäivälounaan voi tarjota äidille vaikkapa viikkoa ennen tai viikkoa jälkeenpäin tavallisilla hinnoilla ja tehdä varsinaisena juhlapäivänä jotain muuta kivaa.
Lukijan vinkki