Minimoi ruuan poisheittämistä tarkalla suunnittelulla ja parasta ennen-päivien seuraamisella. Se vähentää kasvihuonepäästöjä, jotka aiheutuvat ruuan tuottamisesta.
Lukijan vinkki
Monet kunnat tarjoavat asukkailleen ja mökkiläisilleen ilmaista vettä ns. pohjavesiposteista. Näistä pohjavesipisteistä kuntalaiset voivat hakea vettä talousvesitarkoituksiinsa. Näistä on kätevä hakea ilmaista ja puhdasta vettä esim. kesämökille mennessä ja jos satut asumaan pohjavesipisteen vieressä mikäpä estää sinua vaikka hakemasta sieltä joka päivä omat talousvetesi – näin säästät myös jätevesimaksun. Kysy näistä tarkemmin oman kuntasi vesilaitokselta. Esimerkiksi oululaisille pohjavesipostit löytyvät tästä linkistä: http://www.ouka.fi/vesi/ pohjavesipostikartta.htm ja turkulaisille tästä: http://www.turku.fi/Public/? contentid=57824&nodeid=11878
Lisätietoja:
- http://www.turku.fi/Public/? contentid=57824&nodeid=11878
- http://www.ouka.fi/vesi/ pohjavesipostikartta.htm
”
Juo vettä. Suomessa hanavesi on halpa, terveellinen ja ympäristöystävällinen juoma. Ympäristöystävällinen erityisesti siksi että sitä ei tarvitse pullottaa muovi- tai lasipulloihin, ajaa rekalla kauppaan ja sinun hakea sitä kaupasta ehkä autolla. Vesi edistää ruoansulatusta ja kuona-aineiden poistumista ja voitelee niveliä. Vesi myös hillitsee nälkää, joten juo lasi vettä ennen kuin alat syömään. Jos juot joka päivä kolme litraa vettä se tekee vuodessa noin 1100 litraa. Tämä maksaa noin 3,30 euroa. Mikäli et pidä veden mausta, voit kokeilla parantaa makua esim. sitruunan tai appelsiinin viipaleilla veden seassa.
Voit käyttää monia kotipihan tai lähimetsän kasvien lehtiä vaikkapa omatekoisen teen valmistamiseen. Tällaisia kasveja ovat esim. pihlaja, mustaherukka, punaherukka, lakka tai omenapuu. Myös ruusunmarjoista saat maukkaan teen. Myös muutkin ruoat ovat mahdollisia. Jos sinulla riittää intoa niin sivustolta www.yrttitarha.com löytyy paljon kaikenlaisia ohjeita erilaisten yrttipohjaisten ruokien valmistamiseen. Miltä kuulostaisi maitohorsmamunakas?
Lisätietoja:
”
Kotikalja on halpa ja mainio ruokajuoma kesähelteellä. Tarvitset vain kaljamaltaita, sokeria ja hiivaa sen valmistamiseksi.
Lukijan vinkki
Osta kesäksi mehujäämuotit ja laita lapsille hellepäivinä erivärisestä mehusta jääpuikkoja annettavaksi välistä jäätelön asemasta :)
Lukijan vinkki
Pilko isommat ruoankappaleet pienemmiksi ennen uunissa kypsentämistä tai mikroaaltouunissa lämmittämistä. Pienemmät palaset kypsyvät ja lämpenevät nopeammin, jolloin uunia tarvitsee käyttää vähemmän aikaa.
Keitä perunat kuorineen. Mikäli kuorit perunat ennen keittämistä niistä et saa kuorta irti kovin tarkasti, vaan melko paljon perunaa irtoaa kuoren mukana. Kun kuorit perunat vasta keittämisen jälkeen kuori irtoaa helposti ja pystyt kuorimaan tarkasti vain kuoren irti. Sen sijaan uuniperunat ovat maukkaita kuorineenkin. Ylläpitäjä tekee aina uuniperunoihin marinadin merisuolasta, ruokaöljystä ja grillauskastikkeesta, jolloin kuoret maistuvat parhaalle koko perunassa.
Kallista jauhelihaa on helppo jatkaa jauhetuilla metsäsienillä joita saa syksyllä kerätä ihan ilmaiseksi niin paljon kuin jaksaa. Kelpaa jopa lapsille kun sienet ei erotu jauhelihan seasta.
Lukijan vinkki
Jos keität vettä kattilassa, vedenkeittimessä tai mikrossa niin kaada vesi lämmitysastiaan hyvissä ajoin ennen keittämisen aloittamista. Varsinkin vanhoissa taloissa talvisin hanasta tuleva kylmä vesi voi olla todella kylmää, ehkä vain 5 astetta. Mikäli vesi on jo kattilassa ehtinyt lämmetä huoneenlämpöiseksi +21 asteiseksi niin sähköä ja aikaa lämmittämiseen kuluu vähemmän kuin mikäli ottaisit kattilaan hanasta esim. vain +10 asteista vettä. Paljon energiaa kuluu jo siihen että lämmität kylmän veden huoneenlämpöiseksi.
-
You are currently browsing the Saasto.fi Säästövinkkejä blog archives for tammikuu, 2012.
